860,415 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 8 17 条评论 分享 330 个回答 默认排序 知乎用户 2022 年度新知答主 知乎上经常有这类问题：为什么总说「某方式」炒菜更好吃。 通常来说，我们可以先找共性的原因 —— 它是否能把烹饪过程保持在一个更高的温度，让食物发生更充分的热生香反应 。 来源：Pexels 把食物维持在高温，无非是火源的加热能力，和炒锅的传热、蓄热能力。 前两者都好理解，蓄热能力是为什么呢？ 因为炒锅积蓄的热量越多，烹饪的起始温度就越高： 一般来说，我们在炒菜前会把炒锅预热到油冒烟的程度 (200℃左右)， 菜一倒进去，热量从炒锅传到菜上面，炒锅降温、菜升温，两者慢慢到达了一个平衡： 回到问题上， 柴火炒菜用锅一般比家用的燃气灶炒锅要大。
中華人民共和國行政區劃是中華人民共和國於1949年成立之後建立的行政區劃體系，歷經多次調整。 現行體系主要包括4級結構：省級行政區、地級行政區、縣級行政區、鄉級行政區。 作為一級行政區的省級行政區包括省、自治區、直轄市、特別行政區4類，自1999年12月20日（澳門回歸）起共有34個省級 ...
1951年属相为：兔; 十二地支为：卯; 合称卯兔。 1951年生属兔人：2023年周岁72岁;虚岁73岁。 生肖兔的五行属：木，在12生肖中的顺序为第4位。 属兔与属鸡相冲; 与属羊、属猪三合; 与属狗六合。 按生肖五行分析1951年是什么命：1951年是辛卯年，纳音为松柏木，故1951年出生的人为木兔。 辛卯松柏木命理分析 辛卯贵冲命，自旺经制之木。 不畏霜雪，气节凌云，可制之以金，损之以火，而逢旺相，即成巨室之材。 若平易而无金火，生于曲直之会，亦为贵重矣。 禄命相击，不畏官耗。 注：辛卯纳音木，木在帝旺之乡，自惟狂妄，天地贵冲，乃是卯酉，辛即酉也。 干禄用财，门户见贵，故贵冲命。 逢冬不惧寒，合戌;木刚须金之削伐，乃成器也，有火之以泻，才华尽出，逢旺地而成皇室宫梁。
犛牛的分類地位一直存在着爭議,犛牛究竟是屬於牛亞科 牛屬還是屬於牛亞科犛牛屬,還沒有形成一個明確的定論。 通過對犛牛與牛亞科其他屬在古生物學證據、形態學特徵、血液蛋白多態性、微衞星多態性、mtDNA序列變異、rDNA的RFLP數據和功能基因序列信息等各方面研究資料的比較分析,發現犛牛無論 ...
水晶擺放位置錯誤三：紫水晶擺放房間,最忌諱床頭與枕邊 紫水晶是一種廣受喜愛的水晶，被認為具有平衡能量和提升直覺力的特質 , 但是也有很多新手會有關於"紫水晶可以放房間嗎?"等諸如此類問題。因此，在這邊透漏給未來希望將紫水晶放置在房間的家人們一個正確的觀念，對於紫水晶的擺放位置，我們需要注意避免將其放在床頭或枕邊附近。這是因為紫水晶所散發的能量場較強，若靠近床頭或枕邊，可能會對睡眠品質造成一定的干擾，導致夢境混亂或入睡困難，尤其對於較為敏感的人來說，這樣的影響可能更為明顯。因此，若您希望在房間中擺放紫水晶，請選擇遠離床頭和枕邊的位置，例如房間的另一邊，或放置在書桌或櫃子上作為裝飾。另外，如果您對於紫水晶的能量感到敏感或不適，也可以考慮選擇其他類型的水晶 , 或將紫晶洞放錢。
2023/03/01 09:00 A- A A+ 記者陳韋帆／台北報導 高宏寓表示，廟宇周邊住宅，在風水學上觸犯了孤陰煞，不利居住。 （圖／豊寓島嶼風水顧問提供） 台灣人對於道教信仰虔誠，但如果住在廟宇旁邊，是否就有神明保佑呢？...
大家單身的原因其實有百百種，有的是獨身主義、也有的是曾受過傷不敢進入下段感情。每個不同特質的人會因為「喜歡一個人」或者「等待好的愛情」而保持單身。你知道自己的MBTI中的哪種性格讓你單身嗎？今天透過有趣圖解的方式，帶你們更了解自己以及附上專屬的16人格脫單祕笈小語!記住 ...
1. 減輕壓力和焦慮：現代人工作緊張忙碌，經常面臨情緒上的困擾。 何首烏可以舒緩壓力和焦慮，使人感到更平靜和輕鬆。 2. 增強免疫力：何首烏含有豐富的多糖體和多種維生素，能夠增強免疫系統，減少感冒和其他常見疾病的發生。 3. 抗衰老：何首烏具有極高的抗氧化功效，可以延緩人體細胞老化。 它可以有效地降低自由基的水平，進而幫助保持健康和年輕。 4. 促進血液循環：何首烏可以改善血液循環，提高血液中的氧含量，進而幫助各個器官更好地運作。 5. 肝腎保健：何首烏對於肝腎有良好的保健作用。 它可以促進肝細胞的再生和修復，幫助肝臟更好地清除體內廢物。 同時，它也可以促進腎臟的排毒和分泌。 總體來說，何首烏是一種非常珍貴的華麗植物。
AI系統目前不開放使用 首席研究員Sune Lehmann表示，life2vec最終會向公眾開放，「我們正在積極研究如何更公開地分享一些結果」。 但在此之前，團隊還需以能夠保證研究人員隱私的方式，對模型進行進一步的研究。 為保護研究用戶個資不被外洩，系統目前仍不可供公眾或公司使用。 十大「超加工食品」日食一份增18%早死風險 AI可預測壽命，但健康長壽的秘訣應由自身掌握，例如少吃邪惡的加工食品，甚至「超加工食品」。 加工食品是指加入油、糖、鹽等材料，加上醃製、發酵等程序，延長食用日期，如芝士、煙肉、煙燻魚和啤酒等。 而「超加工食品」是指預製即食或須加熱食用的食品，加入油鹽糖、乳糖、麩質、香料、色素、穩定劑和抗氧化劑等添加劑。
柴火灶
